Geen enkel feest kan zonder champagne. Deze wijn wordt doorgaans koud gedronken en zou dat gedurende de hele feestdag ook moeten blijven.
Om champagne lang koel te houden, werd een speciaal apparaat uitgevonden: de champagne-ijsemmer.
Inhoud
Hoe heet de champagne-emmer?
De emmer voor het koelen van alcoholische dranken heeft een eigen naam. Denk maar eens aan hoe een fles champagne eruitziet als deze in een emmer met ijs wordt geplaatst.
De naam van de container is van Engelse oorsprong – wijnkoeler – en betekent letterlijk ‘wijnkoeler’. Daarom is de algemene naam voor een emmer een koelbox.
Waar is het voor?
Het gebruik van een emmer om champagne te koelen, hangt samen met de etiquette die geldt voor het serveren van deze edele drank. Door de kou komt de bijzondere smaak vrij en kun je het karakteristieke aroma ruiken.
De beste temperatuur voor het serveren van mousserende wijn is 8-10 graden. Om dit niveau te behouden, moet u sneeuw en ijs in een emmer doen, er heel koud water bij gieten en, nadat u de inhoud licht hebt gemengd, een fles in de emmer zetten.
Na ongeveer 30 minuten is de gewenste temperatuur bereikt en kunnen de aanwezigen volop van de drank genieten. Natuurlijk kun je wijn ook in de koelkast koelen, maar dan gaat het esthetische aspect van het serveren verloren.
Belangrijk! Wanneer u een koeler gebruikt, moet u erop letten dat u de wijn niet te veel koelt, omdat het dan lastiger wordt om de smaken in ijskoude wijn te proeven. Het is niet aan te raden om champagne te serveren met sinaasappels, citroen en andere citrusvruchten, of met chocolade. Deze producten tasten de smaak van de wijn aan.
Variëteiten
Vroeger werd de fles in een klein emmertje gekoeld. In de hogere kringen werden emmers van zilver gebruikt, soms zelfs van duurdere materialen.
Er waren ook goedkope metalen containers. Tegenwoordig is de koelbox een designobject geworden waarmee u gasten kunt verrassen en de aandacht kunt trekken.
Er zijn koelboxen in allerlei vormen en van verschillende materialen gemaakt. Het klassieke model is laconiek en bevat niets overbodigs. Meestal zijn dergelijke emmers gemaakt van roestvrij staal en soms wordt er een speciale standaard bijgeleverd.
Ook modellen van hoogwaardig porselein zijn populair. Meestal worden dergelijke producten aangevuld met ornamenten, vergulde monogrammen en decoratieve elementen. Deze emmers zijn ideaal voor een groots feest en zorgen voor een vleugje luxe en elegantie.
Koelboxen worden ook van glas, kristal, plastic en zelfs ivoor gemaakt, dus de juiste keuze maken zal niet moeilijk zijn.
Moderne koelboxen zijn voorzien van elektronische bediening, waardoor het niet meer nodig is om ijsblokjes te vervangen. De koeler ondersteunt verschillende temperatuurstanden, wat betekent dat de koeling automatisch plaatsvindt. Dergelijke containers kunnen meerdere flessen tegelijk koelen.
Modellen verschillen niet alleen in het materiaal waarvan ze gemaakt zijn, maar ook in vorm. Er zijn koelboxen die lijken op een kan, een metalen kegel, een vaas, een rechthoek of een bal.
Advies! Bij een goede tafelindeling hoort dat de emmer niet in het midden van de tafel staat, maar op de rand of op een speciale serveertafel naast de hoofdtafel.
Hoe kies je een goede emmer?
De harmonie, schoonheid en stijl van het serveren hangen grotendeels af van het type champagne-emmer dat u kiest. Maar u moet niet alleen op het esthetische uiterlijk afgaan. De koeler moet passen bij de opzet van een specifiek feest.
Advies! Een eenvoudige klassieke roestvrijstalen container is in ieder geval geschikt.
Bij aankoop moet u op de volgende punten letten.
- Ontwerp.
- Materiaal van vervaardiging.
- Maat.
- De aanwezigheid van handgrepen.
Populaire fabrikanten
Het is aan te raden om alleen producten te kiezen van bekende fabrikanten die zich bewezen hebben en goede recensies van klanten hebben gekregen.
ROSENBERG
Het bedrijf is gespecialiseerd in de productie van interieurartikelen, serviesgoed en tafelaccessoires. Koelboxen zijn verkrijgbaar in een groot aantal modellen, gemaakt van staal met een zilver- en nikkelcoating.
Ikea
Het bedrijf biedt klassieke uitvoeringen van champagneserveerproducten aan, gemaakt van roestvrij staal.
BergHOFF
Een bekend Belgisch bedrijf dat originele koelboxen in verschillende vormen en maten aanbiedt.
ILSA
Een Italiaans bedrijf dat hoogwaardige champagne-emmers produceert. De ILSA-modellen kunnen klassiekers genoemd worden, omdat ze een vertrouwde vorm hebben en gemaakt zijn van roestvrij staal met een spiegelglans.
Fijne champagne is geschikt voor romantische dates, gezellige feestjes, feestelijke gelegenheden, diners en familiebijeenkomsten. In elk van deze gevallen zal een originele of klassieke ijsemmer de viering opfleuren en een uitstekende aanvulling vormen.
