Koekenpannen Neva Metaal

De koekenpannen van Neva Metal worden in Sint-Petersburg vervaardigd in de gieterij van het bedrijf Neva Metal Posuda (NMP). De hoofdspecialiteit van NMP is serviesgoed en andere keukenbenodigdheden. Het assortiment bestaat uit diverse koekenpannen, ketels, braadpannen, steelpannen en pollepels. Er is een start gemaakt met de productie van diverse series serviesgoed, waaronder een premiumcollectie. Doordat de productie in eigen beheer plaatsvindt, kan het bedrijf hoogwaardige producten tegen betaalbare prijzen produceren.

Kenmerkende eigenschappen van de Neva Metal koekenpan:

• Hoge sterkte van het materiaal dankzij giettechnologie;
• Unieke antiaanbaklagen met een speciale aanbrengtechniek;
• Een gevarieerde serie serviesgoed met designs die bij iedere smaak passen;
• Lange levensduur.

Wat zijn de voordelen van kookgerei van Neva Metall?

De producten van Neva Metall hebben een aantal duidelijke voordelen die klanten al hebben gewaardeerd:

• Kwaliteitscontrole van de productie in meerdere fasen, van de analyse van het legeringsmonster tot de acceptatie van het eindproduct.
• Prijzen die voor iedereen betaalbaar zijn.
• De schalen zijn milieuvriendelijk en veilig in gebruik (dit wordt bevestigd door de resultaten van laboratoriumtests). Alle antiaanbaklagen worden uitsluitend op waterbasis geproduceerd. Neva Metall ontwikkelt coatings voor serviesgoed en maakt deze zo veilig mogelijk.
• Zorgen voor het comfort en gemak van de gastvrouw. Dankzij giettechnologieën is kookgerei gemakkelijker te gebruiken tijdens het koken. De olie in zo'n koekenpan verdeelt zich gelijkmatig over het oppervlak en stroomt niet naar één kant. Bovendien zijn bijna alle koekenpannen voorzien van afneembare handgrepen. Hierdoor kunnen ze indien nodig worden gewijzigd of verwijderd.
• Een assortiment serviesgoed voor iedere smaak. Een gietijzeren ketel van Neva Metall Cookware met een inhoud van 5 liter en een koekenpandeksel creëren ideale omstandigheden voor het bereiden van echte pilaf. Dankzij braad- en stoofpannen hoeft de huisvrouw zich geen zorgen te maken over de smaak van de bereide gerechten. De producten drogen niet uit door het sudderen en stoven en behouden alle smaaknuances.

Soorten Neva Metal koekenpannen per doel

Het bedrijf NMP produceert een breed assortiment koekenpannen voor verschillende doeleinden en prijsklassen. Hierdoor kan iedereen precies de gerechten kiezen die hij/zij nodig heeft.

Wokpan

Een koekenpan met deze vorm werd populair door de groeiende passie voor de oosterse keuken. Het heeft brede randen en een kleine, bolle bodem. Neva Metall produceert verschillende soorten wokpannen – van de budgetwok “Karelia” (diameter 26 cm) tot de premiumwok uit de collectie “Saffran”. Met deze koekenpannen kunt u eenvoudig de juiste temperatuur bereiken en behouden voor het bereiden van oosterse gerechten.

Grillpan

Het onderscheidende kenmerk is een speciale ribbelcoating. Het is het meest geschikt om er biefstukken op te bakken. Dankzij de geribbelde bodem blijft uw eten sappig en smakelijk, maar niet vet. Dit gebeurt omdat vocht in de holtes aan de onderkant stroomt en vervolgens daaruit verdampt. Sommige modellen hebben een drukdeksel.

Pannenkoekenpan

Een pannenkoekenpan is een onmisbaar item in elke keuken. Het assortiment van het bedrijf NMP omvat 9 modellen van dergelijke koekenpannen, in verschillende uitvoeringen en diameters. Dankzij de platte bodem en hoge randen plakken de pannenkoeken niet aan en zijn ze gemakkelijk om te draaien en eruit te halen. Wat betreft olie, daarvan heb je niet veel nodig: de speciale coating voorkomt dat de pannenkoeken aanbranden. NMP produceert ook pannenkoekenpannen met een afbeelding van een figuur (in de vorm van een smiley, een zonnetje en een kat).

Universele koekenpannen

In zo’n koekenpan kun je niet alleen bakken, maar ook stoven. Een diepe koekenpan met deksel kan een goedkoop alternatief zijn voor een ketel om pilaf te bereiden. Producten van Neva Metall worden vervaardigd volgens het principe van de gulden snede bij het gieten. Dit zorgt voor een gelijkmatige verhitting, ongeacht de samenstelling.

Inductie koekenpannen

Dit type is ontworpen voor het koken op inductiekookplaten. De bodem is zo gemaakt dat de warmte zich snel en gelijkmatig over het oppervlak verspreidt. Hierdoor wordt het bakoppervlak veel sneller warm.

Toepassingsmethoden en soorten beschermende coatings voor Neva Metal koekenpannen

Neva-Metal is de enige ontwikkelaar van veilige beschermende coatings voor serviesgoed in Rusland. De basis van de antiaanbaklaag voor NMP-kookgerei is PTFE-fluoropolymeer. Het is een inerte substantie. Het kan geen potentieel schadelijke reacties voor de mens aangaan met zuren of logen. PTFE wordt wereldwijd als veilig erkend.

Wat betreft perfluoroctaanzuur, dat vaak wordt gebruikt door fabrikanten van koekenpannen van lage kwaliteit, is dit nog nooit gebruikt bij de productie van Neva Metall. Talrijke onderzoeken bevestigen dit.

Omdat het veel moeilijker is om de coating aan te brengen zonder perfluoroctaanzuur (PFOA), heeft Neva Metall een speciale technologie ontwikkeld: meerlaagsspuiten. Hiermee kunt u een beschermlaag op waterbasis aanbrengen, waarbij de duurzaamheid behouden blijft.

De belangrijkste soorten coatings die voor NMP-kookgerei worden gebruikt, zijn onder meer:

• Steen is een meerlaagse structuur die natuursteen imiteert. Deze coating beschermt uw kookgerei optimaal en zorgt ervoor dat u kunt koken zonder olie toe te voegen.
• Titaniumcoating. Hoogwaardige polymeer-keramische structuur met maximale bescherming.
• Traditioneel voor NMP-meerlaagcoating op water-siliciumbasis.
• Lichte coating met een microkristallijne structuur (ontwikkeld voor de Coral-serie). Wordt niet donker na verloop van tijd en behoudt langdurig zijn antiaanbakeigenschappen.
• Beschermlaag met FORTRESS-technologie. Beschermt het servies bovendien tegen beschadigingen van buitenaf, zoals krassen, splinters, enz.

Wat zijn de onderscheidende kenmerken en voordelen van de Titan-PC-coating?

De Titan-PC coating heeft unieke eigenschappen. Zoals alle door NMP geproduceerde coatings wordt deze in meerdere lagen aangebracht. De laatste laag is van keramiek en beschermt de drie voorgaande lagen. De koekenpan met Titan-coating van de eerste versie gaat tot wel 4.000 kookcycli mee.

Er is een verbeterde Titan-PK II-technologie ontwikkeld, met extra bescherming tegen mogelijke schade. Vijfde laag toegevoegd. Dankzij deze technologie is de levensduur van serviesgoed met titaniumbescherming verlengd tot 8.000 cycli.

Voordelen van koekenpannen met Titan-PC coating

De belangrijkste voordelen van koekenpannen en ander kookgerei met de Titan-PC-coating zijn onder andere:

• Verhoogde slijtvastheid. Dergelijk servies blijft lange tijd als nieuw bewaard.
• Gelijkmatige verwarming. De situatie waarbij het midden van de pan al verhit is en de randen nog koud zijn, is uitgesloten.
• Koken met een minimum aan olie of vloeistof. Je kunt ook in een droge koekenpan koken, zonder dat het eten aanbrandt.
• Minimale kans op beschadigingen bij het wassen, zelfs in de vaatwasser. De coating reageert niet met reinigingsmiddelen en schoonmaakmiddelen.

Zo kunnen we de koekenpannen met titanium coating van Neva Metall praktisch eeuwig noemen. Deze coating is vrijwel niet te beschadigen of te slijten.

Van welk materiaal zijn koekenpannen gemaakt?

Gietijzeren kookgerei

Zeer gewaardeerd vanwege het vermogen om warmte vast te houden na verhitting. Deze pannen zijn geschikt voor pannenkoeken, bakken en stoven onder een deksel. Een opvallend nadeel is echter het gewicht van de koekenpan. Daarom worden als alternatief pannen van gegoten aluminium met een antiaanbaklaag gebruikt.

Aluminium koekenpan

Het bedrijf Neva Metall is begonnen met de productie van gegoten aluminium koekenpannen met een speciale beschermlaag. Dergelijk kookgerei doet niet onder voor gietijzer en is tegelijkertijd veel handiger in gebruik. NMP-pannenkoekenpannen bieden bijvoorbeeld dezelfde verhitting en warmtebehoud als een gietijzeren koekenpan. Ook blijven pannenkoeken niet aan de bakplaat plakken. En dankzij de betrouwbare coating gaan aluminium koekenpannen van Neva Metall even lang mee als gietijzeren pannen.

Pandiameters

Belangrijkste diameters van koekenpannen van Neva Metal Cookware.

• Het kleinste servies is 18 cm.
• 20 cm – pannen om pannenkoeken in te bakken beginnen met deze diameter;
• 22 cm is een van de meest populaire maten.
• 24 cm is ook een van de meest voorkomende diameters. Hieronder vallen bijvoorbeeld de vormpannen uit de series ‘Smile’ en ‘Sun’, vele universele en pannenkoekenpannen;
• 26 cm – veel wok- en pannenkoekenpannen worden in deze diameter geproduceerd;
• 28 cm - deze maat omvat zowel goedkope universele koekenpannen als kookgerei uit collecties.
• 30 cm – dit zijn voornamelijk koekenpannen, woks en brede pannenkoekenpannen uit de premiumcollectie.

Wat zit er in de set?

De set die de koper van het servies van het bedrijf NMP ontvangt, bestaat uit:

• pan;
• afneembare handgreep van kunststof of metaal (de fabrikant heeft voorzien in de mogelijkheid om het kookgerei in de oven te gebruiken);
• deksel (indien inbegrepen in de set). Ze zijn in principe gemaakt van duurzaam glas, met een klep om stoom af te laten. Je kunt ook een deksel apart kopen;
• Instructies voor het gebruik van het kookgerei.

Wat zijn de verschillen tussen gegoten aluminium koekenpannen van het merk Neva Metal en gestanste pannen?

Veel fabrikanten maken gebruik van de technologie om schalen uit aluminiumplaten te stansen om de productiekosten te verlagen. Dergelijke schalen zijn goedkoop, maar ze vervormen snel en gaan niet lang mee. Er zijn ook enkele bijzonderheden bij het aanbrengen van antiaanbaklagen. Bij het maken van gestempelde pannen wordt de coating aangebracht vóór de gietfase. Bij het vormen met stempels wordt de antiaanbaklaag onvermijdelijk beschadigd.

Bij de productie van Neva Metall wordt gebruikgemaakt van een speciale technologie voor het gieten van serviesgoed uit een legering van aluminium en silicium. Dit is kristallisatie van de samenstelling onder druk. Gesmolten metaal wordt van beide kanten naar binnen geperst. Hierdoor kan er geen lucht in de moleculaire structuren komen. Daarom is gegoten kookgerei duurzamer.

Ook in de toepassing van de coating zijn er grote verschillen. Voor koekenpannen van het merk Neva Metal wordt het middel op de voorbereide pan gespoten. Het wordt voorbehandeld om een ​​betere hechting van de coating op de legering te garanderen. De volgende stap is drogen en sinteren. Zo wordt de antiaanbaklaag optimaal beschermd tegen beschadigingen.

Hoe gebruik je koekenpannen van Neva Metall?

De onderhoudsvoorschriften voor Neva Metal kookgerei staan ​​beschreven in de instructies die bij uw aankoop zijn meegeleverd. Haar belangrijkste aanbevelingen.

• Verwijder voor het eerste gebruik alle etiketten, was de vaat af met warm water en droog deze af.
• Was alleen met niet-schurende producten en bij voorkeur direct na het koken.
• Het is beter om de koolstofafzettingen in warm water te laten weken en ze niet meteen weg te proberen te schrobben.
• Gebruik geen metaalborstels of sponzen.
• Was het in de vaatwasser met een antiaanbakmiddel voor aluminium. Als u met een gewoon afwasmiddel afwast, kunt u dit beter apart van de rest van de vaat doen.
• Bewaar geen gekookt voedsel in de pan. Kookgerei met een antiaanbaklaag is niet geschikt voor dit doel.
• Roer het eten tijdens het koken alleen met houten of plastic spatels. Gebruik hiervoor geen gewone lepels of vorken.

Populaire serie koekenpannen Neva Metal

Collecties "Titan" en "Titan-II"

Dit is een serie kookgerei met een zeer duurzame beschermlaag "Titan-PC". De collectie wordt weergegeven door de volgende regels.

• Duurzaam – deze pannen hebben lage randen en een brede bodem. Ze zijn handig voor het bakken van vlees, karbonades en vis. De serie omvat ook een grillpan.
• Bordeaux – er wordt gebruik gemaakt van een verbeterde beschermlaag “Titan-PC”. Het servies is gedecoreerd in heldere bordeauxrode tinten, gecombineerd met een zwart handvat en een zwarte binnenkant.
• Cast - dit zijn koekenpannen met een verbeterde coating, die goed geschikt zijn voor het bakken en sudderen van gerechten. Het ontwerp is laconiek en in donkere tinten. De "Cast"-lijn omvat ook
  • "Scandinavia" is een serie minimalistische, lichtgewicht koekenpannen met lage randen. Gemaakt in lichtgrijze tinten;
  • Serie "Comfort" - met hoge, aflopende randen en een bakoppervlak waarop u gerechten effectief kunt garen.
• Ferra-inductie – een ferromagnetische schijf is in de behuizing versmolten. Dankzij deze technologie is het kookgerei geschikt voor gebruik op inductiekookplaten. De serie omvat de volgende koekenpannen:
  • Universeel met een diameter van 24 tot 28 cm;
  • Vierkant rooster – 28 x 28 cm;
  • Ronde grill – 26 cm in diameter;
  • Pannenkoekenpannen hebben een diameter van 22 tot 24 cm.

Serie "Natuurlijke Mineralen"

De collectie onderscheidt zich door een duurzame coating die de structuur van natuursteen imiteert. Er zitten lijnen in.

• Baikal – het ontwerp is gebaseerd op de imitatie van donkere steen met witte sneeuwkorrels.
• Karelië is bovendien een zeer duurzame steenbedekking. Gemaakt in lichtgrijze en witte tinten met donkere insluitsels.
• Daarnaast wordt er gebruik gemaakt van de Altai – FORTRESS coating. De oppervlaktetextuur lijkt op die van steen.

Safran Premium-serie

Dit is een premium serviescollectie in oosterse stijl. Er wordt een speciale coating met bescherming middels FORTRESS-technologie aangebracht, die bescherming biedt tegen beschadigingen en krassen. De collectie bestaat uit:

• diepe koekenpan met hoge, aflopende randen (verkrijgbaar in diameters van 26 en 28 cm);
• wok met glazen deksel (diameter 30 cm);
• 5-liter ketel met deksel voor op de koekenpan.

Parel

Voor deze collectie is een speciale lichte coating gecreëerd, die na verloop van tijd niet donkerder wordt. De buitenkant van de pannen is gemaakt in koraaltinten. Hieruit is de naam van de belangrijkste servieslijn ontstaan: “Coral”.

Ook de oude series van NMP – “Golden Pearl” en “Etalon” – hebben zich uitstekend bewezen. Het bedrijf bereidt zich nu voor op de lancering van nieuwe collecties en de uitbreiding van populaire lijnen.

Keukengerei van Neva Metall onderscheidt zich door hoge kwaliteit, betaalbare prijzen en een verscheidenheid aan vormen en designs. De kookgereicollecties bieden zowel premium sets als budgetpannen voor dagelijks gebruik.

VIDEO:Review van de koekenpan "Neva metal cookware".