Tegenwoordig nemen deze apparaten een speciale plaats in in de keuken van vrijwel elke huisvrouw. Ze zijn een geweldige hulp bij het bereiden van culinaire meesterwerken. Het komt zelden voor dat u twee apparaten tegelijk in uw keuken hebt. Daarom valt de keuze in de regel op één van beide, afhankelijk van de favoriete gerechten. Wat is precies het verschil tussen een multicooker en een stomer?
Inhoud
Kenmerken van de apparaten
Een multicooker is een apparaat met een groot aantal voordelen en eigenschappen. Het combineert alle kooktechnieken: koken, bakken, frituren en stomen. Veel moderne apparaten beschikken over ongeveer 20 verschillende modi. Bij de bereiding van veel gerechten is vrijwel geen menselijke tussenkomst nodig.
De multicooker is zeer eenvoudig te gebruiken en vereist vrijwel geen speciale kennis. Dit apparaat heeft een speciale timer waarmee het koken automatisch kan beginnen op het ingestelde tijdstip. Bovendien beschikken alle functies over een verwarmingsstand, waardoor het gerecht niet afkoelt.
Een stomer is een meer gespecialiseerd apparaat, dat ook populair is onder consumenten. Het aantal gerechten dat u ermee kunt bereiden is enorm, maar de bereiding gebeurt uitsluitend met behulp van stoom.
Het werken met een dergelijk apparaat is zeer eenvoudig en levert geen moeilijkheden op. In het onderste gedeelte bevindt zich de watertank. In het bovenste gedeelte plaatst u alle producten die u nodig hebt om te koken. De kooktijd wordt ingesteld op de timer en het kookproces zelf begint. Tijdens het kookproces kunt u naar wens allerlei extra kruiden toevoegen. Een van de belangrijkste en doorslaggevende voordelen is dat u meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden. Bovendien kan het servies niet aanbranden in de stoompan.
Tegenwoordig is er op de markt een ruim aanbod aan verschillende modellen met uiteenlopende functies: temperatuurregeling, starttimer en modus voor het verwarmen van voedsel.
Voor- en nadelen van een multicooker en een stomer
Deze kookapparaten hebben ongetwijfeld veel voordelen.
Met een multicooker heeft u vrijwel volledige bewegingsvrijheid en hoeft u niet meer te koken. Bij het gebruik van dit apparaat hoeft u niet alles nauwlettend in de gaten te houden. De technologie doet alles wat nodig is voor u. Verwarming is eveneens in alle functies inbegrepen. De temperatuur van het voedsel blijft ongewijzigd totdat u het uit het apparaat haalt.
Daarnaast is de timer een fijne toevoeging. Door de gewenste tijd in te stellen, kunt u direct een kant-en-klaar en vooral heerlijk ontbijt bereiden. Alle beschikbare functionaliteiten zullen een groot aantal verschillende apparaten vervangen, omdat de multicooker alles zelf doet. Wat het meest interessant is, is het gebruiksgemak. Er is namelijk geen aanvullende kennis nodig om het te bedienen. Het apparaat zelf is erg handig en compact, zodat u het overal mee naartoe kunt nemen.
Maar een multicooker heeft, net als elk ander apparaat, ook zijn nadelen. Je kunt maar één gerecht tegelijk bereiden. Het is niet mogelijk om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden. Het is ook noodzakelijk om de kommen vóór elk gebruik grondig om te spoelen. Voor sommige mensen is dit een activiteit die veel energie kost. Houd er ook rekening mee dat de inhoud van het gerecht dat u bereidt niet groot zal zijn, aangezien de inhoud van de kom aanzienlijk beperkt is. Het bereide gerecht zal niet lang houdbaar zijn.
Voor sommige mensen zal het een groot nadeel zijn dat de functie voor het verwarmen van eten niet kan worden uitgeschakeld. Het materiaal waarvan de kom gemaakt is, vereist zeer zorgvuldige aandacht. Kleine vervormingen in de vorm van krasjes zorgen ervoor dat voedsel aan deze plek blijft plakken. Met behulp van dergelijke apparatuur zul je je vaardigheden in het zelfstandig bereiden van culinaire meesterwerken zeker niet kunnen verbeteren.
Wat de stoomboot betreft, deze heeft ook zijn voor- en nadelen. De stomer kan een groot aantal taken uitvoeren en is bovendien erg gemakkelijk in gebruik. Doordat het apparaat met een groot aantal verschillende manden is uitgerust, heeft u de mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijk te bereiden. Bij het koken is het belangrijk om te weten dat het voedsel zijn goede eigenschappen niet verliest en dat alle voedingsmiddelen binnen enkele seconden ontdooien. Net als bij een multicooker zijn er voor de bereiding van gerechten met dit apparaat geen speciale kennis of vaardigheden nodig. Al het eten is gestoomd. Er is geen kans dat voedsel aanbrandt, dus om het mandje helemaal schoon te maken, hoeft u het alleen maar af te spoelen.
Er kleven niet veel nadelen aan zo'n apparaat en deze zijn in de praktijk te verwaarlozen. De smaak van het eten kan specifiek genoemd worden, omdat het geen korst heeft en het eten rauw en flauw aanvoelt. Bovendien kost koken veel meer tijd dan welke andere kookmethode dan ook.
Maar er bestaat nog een universeel apparaat in de vorm van een multicooker met stoomfunctie. Dit apparaat heeft een stoomkookfunctie. En het werkingsprincipe is heel eenvoudig.
De beste modellen stoomkokers en multicookers
In het assortiment van de winkel vindt u een groot aantal verschillende modellen die onderling grote verschillen vertonen. Sommige daarvan zijn wat gebruik betreft de beste optie.
Hitachi RZ-DMR18Y
Een prachtig en indrukwekkend model van hoge kwaliteit. Het heeft behoorlijk indrukwekkende eigenschappen die van pas zullen komen bij gebruik. De kom van het gerecht is ontworpen voor 8 liter. Dit volume is behoorlijk indrukwekkend vergeleken met andere modellen. De functionaliteit van Hitachi omvat 11 verschillende modi en het vermogen van de machine bedraagt 1000 watt.
Vitesse vs 590
De apparaten van dit model zijn verbazingwekkend omdat ze er niet alleen prachtig uitzien, maar ook over uitstekende eigenschappen beschikken.
- De kom heeft een inhoud van 5 liter. Het apparaat zelf heeft 6 kookfuncties. Zoals bij veel moderne modellen zijn de basisfuncties van een timer en het verwarmen van voedsel beschikbaar.
- Stoomovens zijn geschikt voor het stomen van gerechten, waardoor u een grote verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden.
- Een stoomapparaat is erg handig voor het steriliseren van babyflessen. Besteed speciale aandacht aan de getoonde modellen.
SUPRA FSS-310
Deze stomer onderscheidt zich door zijn prijskaartje. Het is niet heel duur, maar wel van goede kwaliteit.
- De inhoud bedraagt 15 liter, wat erg veel is. En het aanbod aan standen omvat ongeveer 6 verschillende functies die uw kookproces gemakkelijker maken.
- Het vermogen van dit model apparaat bedraagt 800 watt. Zoals de meeste analoge apparaten beschikt het apparaat over een timer, waarmee u de controle behoudt tijdens het koken.
Tefal Steam'n'light VC3008
In tegenstelling tot een multicooker heeft een stomer een onderscheidende eigenschap die erg interessant lijkt. De modellen zijn voorzien van lichtindicatiefuncties, afhankelijk van de bereidingsgraad van het gerecht en het door u gekozen programma.
De kenmerken van dit model zijn niet minderwaardig aan andere modellen en overtreffen ze in sommige opzichten zelfs. De inhoud van de voedselcontainer bedraagt 10 liter. Bovendien heeft dit specifieke model 6 verschillende functies. Het vermogen is hoog en bedraagt 900 watt. Zeer aantrekkelijke kenmerken zijn de ontdooifunctie en de automatische uitschakeling bij een watertekort.
Laten we teruggaan naar de vraag wat beter is: een multicooker of een stomer? De keuze voor de aanschaf van het ene of het andere apparaat hangt van verschillende factoren af. Bijvoorbeeld vanuit de smaak en voorkeuren van het gezin. Als uw gezin van verschillende smaken houdt, dan kunt u het beste kiezen voor een stoomkoker. Houdt u echter meer van een uitgebreid menu, dan kunt u gerust een multicooker kopen. Een stomer is een goede keuze voor gezond en verantwoord eten, terwijl een multicooker de voorkeur geniet van fijnproevers.
