Kenmerken van koekenpannen met afneembare handgrepen

Een koekenpan is een onmisbaar onderdeel van elk keukengereedschap. Het moet volumineus, veilig en eenvoudig te gebruiken zijn. De juiste beslissing zou zijn om schalen met een afneembare houder (chapelnik) te kopen. Deze koekenpan is multifunctioneel, want hij is geschikt voor koken in elk type oven of fornuis. Het is echter mogelijk dat de afneembare handgreep niet geschikt is voor alle soorten keukenapparaten.

Wat is een afneembare koekenpangreep (chapelnik)

Een chapelnik is een keukengerei. De klassieke vorm bestaat uit een houten handvat met een haak en een stop. In het dagelijks leven heeft het een modernere betekenis: als houder of als koekenpan. Met dit hulpmiddel kunt u de koekenpan gemakkelijk vastpakken.

Moderne keukenartikelen worden compleet geleverd met koekenpan, houder en deksel (niet altijd inbegrepen). Omdat sommige huisvrouwen het apparaat kwijtraakten, werd het mogelijk om een ​​apart kapellenkastje aan te schaffen.

Ter referentie! Bij het kiezen van een houder moet u letten op de compatibiliteit ervan met het apparaat voor het bakken van voedsel in een bestaande koekenpan.

Er worden praktisch geen afneembare universele handgrepen geproduceerd. Chapelniks worden in principe gemaakt voor een specifieke serie gerechten. Ze worden zowel in een standaard klassieke vorm met een lengte van 18 cm als in langere varianten – vanaf 22 cm – geproduceerd.

Ze zijn gemaakt van betaalbare materialen die de levensduur van het kookgerei verlengen:

• bakeliet (gemaakt van hittebestendig kunststof, het handvat is licht van gewicht en biedt een comfortabele grip);
• metaal (handig, maar het warmt snel op en je kunt niet zonder een pannenlap of handdoek om de vaat uit te halen);
• hittebestendig siliconen (wordt niet warm, ligt prettig in de hand, er zijn modellen die temperaturen tot 220° kunnen weerstaan);
• hout (het materiaal kan uitdrogen bij verhitting).

Sommige fabrikanten maken de afneembare houder zo, dat ze de tijdens het verwarmen opgenomen warmte kunnen afvoeren. Zulke modellen worden 'koud' genoemd.

Voor- en nadelen van een afneembare koekenpangreep

Moderne fabrikanten van kookgerei zorgen ervoor dat de handgrepen zo gemakkelijk te gebruiken zijn. Ze worden gekenmerkt door een aantal voordelen:

• ruimtebesparend bij opslag in de koelkast of een kleine lade;
• transformatie tot frituurapparaat;
• geschikt voor gebruik op het fornuis, maar ook in de oven;
• gemakkelijk te onderhouden (de kapel wordt apart van de koekenpan gewassen, wat zorgt voor een betere reiniging);
• zonder afneembare handgreep past het servies gemakkelijk in een kleine vaatwasser;
• geschikt voor alle soorten kookgerei;
• sterke grip;
• gebruiksgemak.

Naast de voor de hand liggende voordelen zijn er ook enkele nadelen:

• sommige modellen zijn niet altijd snel en gemakkelijk aan te trekken;
• De houder voor het bevestigen van de afneembare handgreep raakt na verloop van tijd vervuild met vet, waardoor het lastiger wordt om deze goed te bevestigen.

Er is ook een nog groter nadeel: ze mogen niet worden blootgesteld aan extreme oververhitting. Als het handvat van hout is, kan het vervormen en oververhit raken. Bakelieten of siliconen handgrepen kunnen smelten en metalen handgrepen worden erg heet, wat brandwonden kan veroorzaken.

Welke soorten koekenpannen zijn geschikt voor een afneembare handgreep?

De kapelhouder kan niet met alle soorten koekenpannen gebruikt worden. Er zijn koperen en roestvrijstalen versies verkrijgbaar, die in de regel altijd een afneembare handgreep hebben. Gietijzeren kookgerei is niet vaatwasserbestendig, dus een kapelletje is mogelijk niet inbegrepen.

Gietijzeren grillpan

Een gietijzeren grillpan is een van de populairste soorten kookgerei. Het is multifunctioneel, bestand tegen hoge temperaturen en stoot geen giftige stoffen uit. Het geribbelde oppervlak voorkomt dat het voedsel in contact komt met vet, en gegrilde groenten behouden hun gezonde eigenschappen. Verkrijgbaar met zowel vaste als afneembare houders. Als u graag in de oven kookt, kunt u het beste een gietijzeren koekenpan met een afneembaar houten handvat gebruiken.

Pannenkoekenpan

Een pannenkoekenpan wordt meestal verkocht met vaste handgrepen, zodat u de pannenkoekenpan gemakkelijker kunt vasthouden tijdens het bakken van pannenkoeken. Maar tegenwoordig wordt dit type koekenpan ook geproduceerd met een uitneembare houder, wat een groot voordeel is bij het opbergen. Dit model is praktischer en maakt het wasproces gemakkelijker.

Kenmerken van het handgreepbevestigingsmechanisme

Naarmate het aantal modellen koekenpannen toenam, ontstonden er verschillende mechanismen om de chapelnik aan de container te bevestigen. Ze zijn verschillend ontworpen, maar hun hoofddoel is om extra gemak en comfort te bieden.

De meest voorkomende typen zijn:

• Klem. Het handvat wordt losgemaakt door het klem-element dat in de houder is ingebouwd, los te draaien. Niet het meest handige mechanisme, aangezien beide handen erbij betrokken zijn. De koekenpan moet koel zijn om te voorkomen dat de huid verbrandt.
• Met behulp van een hefboom. Het mechanisme is zo ontworpen dat de kapeldeur verwijderd kan worden door de hendel tegen de klok in te draaien tot hij stopt. De hendelvergrendeling is handig en zorgt ervoor dat u hem met één hand kunt gebruiken.
• Drukknopmechanisme. De meest handige en populaire optie. Om de koekenpan los te maken, drukt u op de knop op de pan en tilt u de pan lichtjes op in een hoek van 45°. Het hele proces duurt een paar seconden. Maar er is één nadeel: je moet kracht zetten om op de knop te drukken, anders werkt het mechanisme niet.
• Schuif de knop tot u een klik hoort. In dit geval is het handvat aan de beugel bevestigd. Wanneer u het apparaat opzet, hoort u een klik. Om het te verwijderen, moet u de knop van u af bewegen en aan de dop trekken. De koekenpan moet afgekoeld zijn, aangezien je de pan vast moet houden.

Omdat kookgerei veilig en handig moet zijn, moet u bij de keuze van een koekenpan met afneembare handgreep allereerst zorgvuldig letten op de kenmerken en de betrouwbaarheid van de bevestiging aan de behuizing.

Hoeveel handgrepen kan een koekenpannenset hebben?

Moderne kookgerei sets met koekenpannen van verschillende diameters zijn doorgaans voorzien van één universele handgreep die op elk type koekenpan past. Deze set is vooral geschikt voor de actieve liefhebbers van het tegelijkertijd bereiden van meerdere gerechten.

Dankzij één uitneembare koekenpan kunt u meerdere pannen tegelijk op de kookplaat gebruiken, waardoor u ruimte bespaart. Bovendien is een set van meerdere koekenpannen met een afneembaar en praktisch handvat handig voor het opbergen. U kunt de pannen namelijk op elkaar stapelen en in een klein kastje plaatsen.

Hoe u afneembare handgrepen goed verzorgt

Bij de keuze van een koekenpan met afneembare handgreep moet u letten op de kwaliteit van het product. Goedkope kookgerei wordt sneller vies, waardoor het handvat niet meer verwijderd kan worden.

Een goede verzorging van uw verwijderbare apparaat verlengt de levensduur ervan. Voor het eerste gebruik het product wassen met vloeibaar wasmiddel en een zachte spons. Vervolgens wordt het afgespoeld met warm water en gedroogd.

Om koolstofafzetting te voorkomen, moet het handvat na elke kooksessie worden schoongemaakt. Koekenpannen met siliconen-, bakelieten handgrepen en klinknagels zijn niet geschikt voor gebruik in de oven. De maximale verwarmingstemperatuur van dergelijke materialen bedraagt ​​niet meer dan 180°. Als het plastic te veel wordt verhit, smelt of vervormt het en neemt het een vorm aan die niet meer bruikbaar is voor later gebruik.

Om krassen op het oppervlak te voorkomen, mag u de handgreep niet met een schuurspons, schuurmiddelen of scherpe voorwerpen wrijven.

Conclusie

Tegenwoordig bieden veel fabrikanten betrouwbare en hoogwaardige producten aan. De chapelnik wordt gezien als een universeel hulpmiddel, dat niet alleen gebruikt wordt om koekenpannen vast te pakken, maar ook potten en metalen bekers. Er zijn veel modellen koekenpannen met afneembare handgrepen op de markt, zodat elke huisvrouw gemakkelijk een geschikte en praktische optie kan kiezen.

VIDEO: Gedetailleerde beoordeling van een koekenpan met afneembare handgreep.