Om lekker en gezond te kunnen koken, heb je het juiste kookgerei nodig. Het moet functioneel, duurzaam, betrouwbaar en gebruiksvriendelijk zijn. De amt koekenpan voldoet volledig aan deze eigenschappen. In dit geval is de inzet van moderne technologieën gecombineerd met de Duitse nauwgezetheid, wat uiteindelijk heeft geresulteerd in een prachtig product.
Inhoud
Geschiedenis van de fabrikant Amt Gastroguss uit Duitsland
De geschiedenis van AMT begint, net als bij veel andere bedrijven, met het produceren van serviesgoed op bestelling van andere bekende Europese bedrijven. Er werd ervaring opgedaan, de technologie ontwikkelde zich en ambachtslieden verbeterden hun vaardigheden. Toen bleek dat het bedrijf toch al te beperkt was in de opdrachten die anderen gaven, werd een nieuw merk opgericht. Dat nieuwe merk groeide uiteindelijk uit tot een van de meest herkenbare merken ter wereld.
De Amt Gastroguss koekenpan is een echte blikvanger in iedere keuken. Het merk amt heeft herhaaldelijk prijzen en onderscheidingen ontvangen. Het product won ook de eerste prijs tijdens de internationale culinaire Olympische Spelen in Duitsland.
Wat zijn de voor- en nadelen van Amt kookgerei?
Wat is uniek aan de koekenpannen van dit bedrijf? De lijst met voordelen is behoorlijk uitgebreid.
- Vijf lagen hoogwaardige coating garanderen de duurzaamheid en veiligheid van het kookgerei. De gebruikte materialen zijn milieuvriendelijk.
- De pan reageert niet op plotselinge temperatuurveranderingen en is daarom ideaal voor langdurig bakken.
- De koekenpan vervormt niet bij hoge temperaturen.
- Minimale kooktijd in een koekenpan.
- Dankzij de unieke coating kunt u met zeer weinig vet koken: uw eten zal niet verbranden, maar wordt wel goed gebakken. Deze manier van bakken kan als gezond worden omschreven.
- Handgemaakte goederen. Alleen met de hand kun je een waar kunstwerk creëren en dat is een koekenpan van AMT.
- De producten hebben een levenslange levensduur.
Het grootste nadeel is volgens klantenbeoordelingen de hoge prijs van de gerechten. De kwaliteit is echter vrij consistent, dus u verdient de investering volledig terug tijdens het gebruik. Deze koekenpan zal absoluut de koningin zijn onder de koekenpannen van andere merken en merken.
Eigenschappen en kenmerken van Amt-koekenpannen
Het assortiment kookgerei is behoorlijk uitgebreid: het bedrijf produceert potten, steelpannen, woks, grillpannen, braadsledes en pollepels. Het zijn echter vooral de koekenpannen die populair zijn. Om te begrijpen waarom dit zo is, moeten we kijken naar de kenmerken van de productietechnologie en de soorten en typen koekenpannen.
Van welk materiaal zijn koekenpannen gemaakt?
AMT staat bekend om zijn originele gietmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van bijzonder sterk aluminium. Deze manier van gieten zorgt ervoor dat het eten snel en gelijkmatig wordt verwarmd door de dikke wanden, bestaande uit een bodem van negen millimeter en meerdere antiaanbaklagen.
De titanium koekenpan ziet er niet minder aantrekkelijk uit. Het olieverbruik is extreem laag, waardoor de gerechten niet vettig worden, maar juist een goudbruin korstje krijgen.
Traditionele gietijzeren koekenpannen zijn hittebestendig en zien er mooi uit. Maar de verzorging ervan kent een aantal bijzonderheden: ze moeten gecalcineerd worden, d.w.z. opgewarmd worden zonder voedsel of olie.
Teflon kookgerei voldoet aan alle eisen en is door veel huisvrouwen geliefd vanwege het lichte gewicht en de redelijke prijs, maar is wel gevoelig voor mechanische invloeden. Je mag ze bijvoorbeeld niet met de harde kant van een spons wrijven, omdat de teflonlaag dan los kan laten.
Welke maten hebben de koekenpannen van Amt?
Het tweede belangrijke criterium is de grootte van de koekenpan. Ook hier is alles dik in orde: AMT produceert gerechten in verschillende formaten voor alle denkbare toepassingen. De meest voorkomende diameters zijn twintig, vierentwintig, zesentwintig en achtentwintig centimeter.
Ook de hoogte van de koekenpannen varieert. Het minimum is vier centimeter en het maximum is zeven centimeter. De diepste pan is geschikt voor het bakken van stoofschotels, vlees of lagman. Je kunt een portie roerei in een kleine koekenpan maken. In principe heeft een typische keuken meerdere pannen van verschillende dieptes en diameters nodig.
Soorten coatings voor de wanden en bodem van Amt-koekenpannen
Het unieke van AMT is de gepatenteerde coating. De bovenste laag is gemaakt van “Lotan”-materiaal, dat een antibacteriële werking heeft. Om deze hardheid te bereiken, werd het verhit tot een temperatuur van 420 graden. De slijtvastheid van dergelijk materiaal is gegarandeerd, wat herhaaldelijk is bevestigd door verschillende certificaten.
Daaronder bevindt zich een laag met minerale deeltjes. Een keramische coating is nodig om het metaal te beschermen tegen vernietiging. Daarna volgt titanium, dat qua hardheid vergelijkbaar is met diamant. De onderste laag bestaat uit strak geperst aluminium.
Door de handmatige productie van een koekenpan stap voor stap te volgen, kunt u het proces en eventuele defecten volgen. Als er toch nog splinters of putjes ontstaan, stopt de vakman het proces en repareert de schade.
De handgrepen zijn eveneens voorzien van messing inzetstukken met het gastroguss-logo.
Extra accessoires voor koekenpannen
Het kiezen van accessoires is minstens zo belangrijk als het kopen van de koekenpan zelf.
- Zeer handig en praktisch is de afneembare handgreep: als u de pan in de oven of op een speciaal fornuis wilt zetten, kunt u deze eraf halen. Wanneer u iets op het fornuis kookt, draait u de hendel eenvoudig terug naar zijn plaats.
- Voor AMT-pannen zijn deksels in verschillende maten ideaal. Ze zijn gemaakt van hittebestendig glas.
Hoe u AMT-kookgerei gebruikt en onderhoudt
Elk serviesgoed vereist zorgvuldige behandeling en de juiste verzorging. Om het schoonmaken makkelijker te maken, kunt u dit het beste direct na het koken doen. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen met een sterke geur, omdat deze in de poriën van de vaat kunnen dringen. Dit zal onaangenaam zijn voor de eigenaar. Je mag de binnenkant niet wrijven met harde borstels, ijzeren sponzen of, nog erger, vorken en lepels.
De meeste modellen zijn vaatwasserbestendig. Vóór het eerste gebruik moet de vaat ook met warm water worden afgewassen. U kunt het drogen met een zachte handdoek. Bewaar het in een ruime kast, uit de buurt van stof en vuil. Als u zich aan alle regels houdt, zal de eigenaar jarenlang plezier hebben van zijn gerechten.
Conclusie
De AMT koekenpan is van Duitse kwaliteit. Moderne technologieën, het gebruik van ultrasterke materialen en ambachtelijk handwerk maken ze tot een uniek product. Gerechten die op AMT kookgerei worden bereid, kenmerken zich door een verfijnde smaak en aroma. Bovendien zijn ze veilig voor de gezondheid, omdat de speciale coating voorkomt dat de olie verdampt. Bovendien heb je er maar een klein beetje van nodig. Maar om jarenlang plezier te hebben van het product, is het belangrijk dat het goed wordt onderhouden. Het volgen van een aantal eenvoudige instructies zal u hierbij helpen.
