Het theezeefje bestaat al eeuwenlang. Sinds de oudheid is de vorm verbeterd en zijn er nieuwe modellen verschenen, maar het hoofddoel van het object is hetzelfde gebleven. Het voorkomt dat theeblaadjes vanuit de theepot in het kopje vallen.
Inhoud
- Voordelen van theezeefjes
- Wanneer werd calico voor thee uitgevonden?
- Technologie voor de productie van theezeefjes
- Van welk materiaal zijn theezeefjes gemaakt?
- Welke vormen zijn er voor theezeefjes?
- Soorten open en gesloten filters
- De nuances van het zetten van thee met een zeef
- Het selecteren van kwaliteitsthee-chintz
- De beste theezeefmodellen
- VIDEO: Bijzondere theezeefjes van siliconen.
Voordelen van theezeefjes
De belangrijkste functie van sits is het beschermen van servies tegen theebladeren. Zelfs een paar stukjes kunnen het theedrinken al verstoren. Het artikel heeft echter nog meer voordelen:
- Bespaar tijd bij het bereiden van een drankje. Met een zeef kunt u direct kokend water in een mok gieten. U hoeft dan niet langer een theepot te zetten.
- U kunt zelf de sterkte van de thee bepalen en de hoeveelheid theeblaadjes toevoegen die u nodig heeft.
- Altijd een vers drankje. Elke keer dat u vers gezette thee drinkt.
- De smaak van de drank komt volledig tot zijn recht omdat hij zo lang als nodig is wordt getrokken. Wanneer theeblaadjes lang in de theepot blijven staan, kan er bitterheid ontstaan.
Wanneer werd calico voor thee uitgevonden?
De Chinezen waren de eersten die een thee-accessoire uitvonden. Van daaruit verspreidde de drank zich over de hele wereld. In China werd ook een zeef voor het brouwen uitgevonden. De beker wordt rechtstreeks in de waterkoker gezet, waarna er heet water in wordt gegoten. Vervolgens worden de theeblaadjes getrokken en vervolgens lichtjes geperst om de smaak volledig tot zijn recht te laten komen. Dit was de klassieke manier om de drank te bereiden onder de Chinezen. Later werd het over de hele wereld gebruikt. Het ontwerp werd verbeterd en gewijzigd door inwoners van verschillende landen op basis van hun eigen voorkeuren.
Technologie voor de productie van theezeefjes
De productiemethode van het gaas hangt af van het materiaal waarvan het gemaakt is. Er worden mallen meegeleverd om een metalen frame te gieten.
Van welk materiaal zijn theezeefjes gemaakt?
Klassieke materialen voor de productie van thee-accessoires zijn roestvrij staal en zilver. Maar ook modellen die andere bases gebruiken zijn populair:
- Aluminium. Een gaas dat hiervan gemaakt is, is goedkoop, maar gaat niet lang mee. Het metaal is zacht en vervormt gemakkelijk.
- Staal. De gebruiksduur is langer. Het is een duurzaam metaal dat zijn aantrekkelijkheid niet verliest. Het staal moet echter wel geschikt zijn voor levensmiddelen.
- Keramiek. Het voordeel is dat het materiaal de smaak van de drank niet beïnvloedt. Bovendien past de zeef meestal goed bij de rest van het kookgerei.
- Kunststof van voedingskwaliteit. Deskundigen raden het gebruik ervan af, omdat het materiaal de smaak kan veranderen. Of het moet van zeer hoge kwaliteit zijn.
- Siliconen. Een theezeefje kan gemaakt zijn van siliconen, omdat het lang meegaat en de geur en smaak niet aantast.
Welke vormen zijn er voor theezeefjes?
Er zijn twee hoofdtypen filters beschikbaar: open en gesloten. Open zeefjes zijn kleine kommen (meestal met een handvat) waarin je theeblaadjes giet en kokend water toevoegt. Er zijn nog veel meer gesloten modellen. Ze bedekken de theebladeren volledig en zinken meestal in de vloeistof op de bodem van het kopje.
Soorten open en gesloten filters
Het klassieke accessoire heeft veel veranderingen ondergaan. Tegenwoordig zijn er standaard open zeefjes met een brouwkom. Ze zijn verkrijgbaar met of zonder standaard, met een handvat of in de vorm van een vlotter die op het wateroppervlak blijft liggen. Daarnaast zijn er modellen die bedoeld zijn voor een gewone kop of mok, en varianten die in een theepot passen.
Met een handvat
Dit is een standaardfilter waarmee u snel theeblaadjes kunt verwijderen. Kan gebruikt worden om een drankje voor meerdere personen te bereiden. Het holle calico is aan het handvat bevestigd. Wanneer je thee schenkt, staat de thee boven de mok en filtert de vloeistof. Er zijn modellen van roestvrij staal, maar er zijn ook exemplaren verkrijgbaar die van zilver zijn. Het lastige is dat je niet alleen de theepot moet vasthouden, maar ook het zeefje zelf, waardoor de theeblaadjes gefilterd worden.
Filteremmer
Dit model heeft een handiger ontwerp. Het heeft de vorm van een emmer. Deze is bevestigd aan de tuit van de theepot. Het gemak is dat u het accessoire niet hoeft vast te houden terwijl u de vloeistof in kopjes giet. Maar er is ook een nadeel: om de theebladeren schoon te maken, moet de emmer er steeds uitgehaald worden.
In de meeste gevallen wordt chintz gebruikt als decoratief object en is daarom aantrekkelijk voor mensen die de esthetische kant van theedrinken waarderen.
Lente om theebladeren te vangen
Deze variant wordt meestal verkocht met een theepot om thee mee te zetten. De veer zit van binnenuit in de neus zelf vast. Wanneer de drank in mokken wordt geschonken, blijven de theeblaadjes op de bodem, op het filter, achter.
Theepot
Een kopje is een klein, zwevend bakje (meestal van metaal). Afhankelijk van het model kunt u hem op de tuit van de theepot plaatsen of direct in het kopje steken, waar hij door de randen op zijn plaats wordt gehouden.
Er zitten gaten in de beker. Maar ze hebben een kleine diameter, waardoor de theeblaadjes niet in het glas terechtkomen. De thee wordt in de container gegoten, deze wordt afgesloten met een deksel en gevuld met heet water.
Let op! Vaak worden deze kopjes samen met een theepot verkocht. Het belangrijkste materiaal dat voor de productie wordt gebruikt, is metaal (roestvrij staal). Minder vaak zijn ze gemaakt van siliconen die geschikt zijn voor levensmiddelen.
Gesloten calico aan een ketting
Deze variant bestaat uit kleine balletjes waarin theeblaadjes worden gegoten. Er zit een grendel op die gesloten wordt voordat de zeef in kokend water wordt gedompeld. De bal hangt aan een ketting aan de rand van het glas en kan er vervolgens uitgetrokken worden. Alle theeblaadjes blijven erin zitten, omdat de gaatjes heel klein zijn.
Meestal zijn de ballen gemaakt van metaal (roestvrij staal) en kunnen ze verschillende ontwerpen hebben. Soms zijn vergelijkbare modellen gemaakt van siliconen. In dit geval kunnen ze de vorm hebben van fruit en andere voorwerpen. Het voordeel hiervan is dat u geen vreemde geluiden hoort, zoals bij het gebruik van een metalen bal met een ketting. Dit kan belangrijk zijn voor mensen die op kantoor werken. Bovendien kunnen sommige onderdelen van een metalen product losraken als ze niet goed zijn gemaakt.
Zeef-vlotter
Deze lapjeskat zal door vissers gewaardeerd worden, omdat hij op een klassieke dobber lijkt. Het bijzondere aan het object is dat het niet zinkt, maar gedeeltelijk op het oppervlak blijft (als een dobber). In de meeste gevallen is de basis gemaakt van metaal en het handvat van siliconen. Maar het product kan ook volledig uit siliconen bestaan.
Zodra de drank de gewenste concentratie heeft bereikt, kan de dobber met behulp van het handvat (meestal in de vorm van een hengel) uit het water worden gehaald. Er bestaan ook modellen zeefjes met een theestandaard. In dit geval is het handvat aan het gat bevestigd, zodat het filter gebruikt kan worden om een drankje in de theepot te zetten.
Let op! De eerste paar keer dat u het gebruikt, bestaat de kans dat u per ongeluk de sits natmaakt en uw vingers verbrandt. Daarom is het noodzakelijk om vooraf te oefenen.
Wasknijper voor een mok
Deze zeven hebben vaak de vorm van dieren, mensen of fruit. Het zijn decoratieve elementen die aan de rand van een kopje worden bevestigd. Het gedeelte waar de theeblaadjes in worden gegoten, staat onder water en de rest erbovenop.
De bevestiging is stevig, dus u hoeft niet bang te zijn dat u het gezonken voorwerp met een lepel eruit moet vissen. Er zijn geen verdere handelingen nodig. Giet thee in de wasknijper, zet deze op een mok en vul deze met heet water. Er is één klein nadeel: de maat past mogelijk niet bij een specifiek glas. Ook voor een theepot kan dit apparaat niet gebruikt worden.
Theetang
Dit model lijkt enigszins op de calico aan een ketting. Het stelt ook een bal voor die uit twee halve bollen bestaat en zo één geheel vormt. Maar in tegenstelling tot het accessoire aan een ketting, heeft deze een handvat in de vorm van een tang. Het gemak is dat de handen niet vuil of nat worden tijdens het gebruik. Om de chintz te openen, moet u op de hendel drukken (of op de knop, indien aanwezig).
Er zijn geen extra items nodig om het filter te vullen. Met de tang kun je de theebladeren direct opscheppen, omdat de tang een stevig handvat heeft. Vervolgens hoeft u alleen nog maar de halve bollen bij elkaar te brengen, ze in een mok te doen en er kokend water op te laten koken. Je kunt de tang ook als lepel gebruiken en tijdens het trekken van de drank door de suiker roeren.
Het hoofdmateriaal van dit product is roestvrij staal. De smaak van de thee blijft behouden en de thee blijft lang houdbaar. Zilver wordt niet gebruikt omdat het een zachter metaal is. Het is moeilijk om het de nodige stevigheid en fixatie te geven. Soms zijn flexibele pincetten gemaakt van siliconen. In dit geval worden ze met een deksel op de theepot bevestigd.
Zeefpers
In Frankrijk werd een variant van sits uitgevonden. Het model is een klein theepotje (gemiddelde inhoud 200 ml), waarin zich een pers en kleine gaatjes bevinden. Het fabricagemateriaal is kunststof of roestvrij staal. De behuizing is in de meeste gevallen van glas.
De theeblaadjes worden in het glas gegoten, er wordt kokend water aan toegevoegd en het geheel wordt een bepaalde tijd laten trekken. Zodra de drank de gewenste concentratie heeft bereikt, drukt u op de pers en perst u de theeblaadjes eruit, waarbij u ze naar de bodem drukt. Vervolgens wordt de thee in een kopje gegoten. Als het glas groot is, kunt u er met meerdere personen thee uit drinken.
Hierna wordt de pers samen met het deksel verwijderd, worden de theebladeren verwijderd en wordt het artikel gewassen.
De nuances van het zetten van thee met een zeef
Er is niets ingewikkelds aan het gebruik van thee-chintz. Thee wordt op de klassieke manier gezet. Volg hiervoor de onderstaande instructies:
- Giet 1 theelepel theeblaadjes in een zeef. per glas water (200 ml). Bij thee van grote bladeren wordt altijd iets meer opgeschonken.
- Kook water (het beste is om gefilterd water te gebruiken) en laat het afkoelen tot de gewenste temperatuur. Houd er rekening mee dat verschillende theesoorten op verschillende temperaturen moeten worden gezet.
- Spoel de mok (of theepot) om met kokend water, zodat de wanden een beetje warm worden.
- Doe de chintz in een bak, vul deze met heet water en laat het trekken tot de gewenste concentratie is bereikt.
- Verwijder het filter en geniet van uw thee.
Het selecteren van kwaliteitsthee-chintz
U moet een model kiezen op basis van uw eigen voorkeuren. Maar er zijn een paar belangrijke punten waar u op moet letten bij de aankoop:
- Stijfheid. Het product moet zonder opmerkingen gemaakt worden. Als het lichaam theeblaadjes doorlaat, moet de drank in de toekomst aanvullend worden gefilterd om ze eruit te halen. De openingen tussen de onderdelen moeten volledig onzichtbaar zijn.
- Het ontwerp moet uiterst eenvoudig zijn. Omdat u het artikel dagelijks gebruikt, kiest u beter geen complexe producten die moeilijk in elkaar te schroeven zijn of uit veel onderdelen bestaan.
- Gebruiksgemak. Het is ideaal als u het product niet in aanraking laat komen met een nat oppervlak tijdens gebruik. Om te voorkomen dat u uw handen verbrandt, kunt u het beste katoen kopen met handvatten, kettingen, etc.
- Bevestigingsmiddelen. Het is beter als het filter deze niet heeft. In dit geval is er geen risico op onbedoelde breuk.
- Grootte van de gaten in het lichaam. Dit bepaalt of de zeef de theeblaadjes doorlaat. Maar de gaatjes mogen niet te klein zijn, anders duurt de bereiding van de drank te lang.
- Materiaal. Metalen producten gaan lang mee, maar kunnen oxideren. Siliconen zijn ook duurzaam. Maar het moet wel van goede kwaliteit zijn, zodat er geen vreemde geuren ontstaan.
- Verdere verzorging. Hoe eenvoudiger het ontwerp, hoe sneller u het na gebruik kunt schoonmaken. Complexe lichamen met veel onderdelen maken het moeilijk om theeblaadjes te verwijderen en vervolgens de vaat schoon te maken.
De beste theezeefmodellen
De keuze van de beste zeef is puur een kwestie van persoonlijke voorkeur. Het is ook belangrijk om rekening te houden met het doel van het gebruik. Als u thee in een mok wilt zetten, zijn kleine, gesloten accessoires (bijvoorbeeld aan een ketting) voldoende. Voor theepotten is het beter om modellen te kiezen die speciaal voor deze theepot zijn ontworpen. Bovendien kunt u meerdere filters voor verschillende gelegenheden aanschaffen en hiermee afwisselen.
De moderne markt biedt tientallen soorten zeefjes aan. Het is handig om kleine modellen te gebruiken die voor één persoon zijn ontworpen. Deze filters kunnen op kantoor worden gebruikt, zodat u geen thee hoeft te zetten en vervolgens de hele theepot niet hoeft af te wassen. Bovendien drinkt u iedere keer een vers drankje dat zijn smaak en aroma behoudt.
