Elke huisvrouw zou voldoende kookgerei moeten hebben om verschillende gerechten te kunnen bereiden. Maar wat voor soort koekenpan is het beste om pannenkoeken in te bakken? In een speciaal voor het bakken van pannenkoeken ontworpen koekenpan worden de producten luchtig en smaakvol, en het bakken zelf duurt ook nog eens korter. Wij raden u daarom aan om uzelf vertrouwd te maken met de kenmerken van het kiezen van een apparaat voor de bereiding van dit heerlijke gerecht.
Inhoud
- Voordelen van pannenkoekenpannen
- Basisvereisten voor pannenkoekenpannen
- Hoe kies je een pan voor pannenkoeken?
- Hoe bak je pannenkoeken op een pannenkoekenmaker?
- Welke koekenpan is het beste om pannenkoeken te bakken?
- Hoe zorg je voor een pannenkoekenpan?
- Beoordeling van de beste pannenkoekenpannen
- VIDEO: Hoe maak je pannenkoeken in een pannenkoekenpan.
Voordelen van pannenkoekenpannen
De sterke punten van de pannenkoekenpan zijn:
- gemak en comfort tijdens de bediening;
- de kleine afmetingen maken het mogelijk om snel gerechten op te warmen en pannenkoeken te bakken;
- vereist geen arbeidsintensief onderhoud;
- een breed scala aan maten en vormen zorgt ervoor dat elke huisvrouw het benodigde product kan kiezen;
- betaalbare prijzen voor de meeste klassieke modellen.
Basisvereisten voor pannenkoekenpannen
Tegenwoordig produceren fabrikanten een groot aantal keukenbenodigdheden voor het bakken van pannenkoeken. Alle modellen verschillen van elkaar in coating, maat, vorm en materiaal. Om te weten hoe u de juiste pan voor pannenkoeken kiest, moet u de kenmerken van dit kookgerei begrijpen.
Een kwaliteitskoekenpan voldoet aan de volgende eisen:
- De aanwezigheid van lage randen, niet meer dan 1,5 centimeter. Je kunt de pannenkoek er gemakkelijk mee omdraaien.
- Compleet met een duurzame verdikte bodem. Dit onderdeel moet bestand zijn tegen behoorlijk hoge temperaturen.
- De aanwezigheid van een lange steel van 16-24 centimeter, die niet heet wordt tijdens een lange kookperiode.
Hoe kies je een pan voor pannenkoeken?
De traditionele optie is een kleine ronde koekenpan. Maar tegenwoordig kunnen huisvrouwen de voorkeur geven aan vierkante en andere originele modellen. Het grote aanbod aan producten kan soms verwarrend zijn voor chefs. Daarom raden wij u aan om bij uw keuze goed op de belangrijkste parameters te letten.
Gebaseerd op het materiaal
De populairste modellen pannenkoekenpannen zijn van gietijzer, aluminium en staal. Deze soorten kunnen met of zonder speciale laag geleverd worden. Alle genoemde opties hebben hun eigen sterke en zwakke punten.
- Metaal. Het onderscheidt zich door een laag gewicht, vervormingsbestendigheid, lage kosten en een lange levensduur. Het ontbreken van een antiaanbaklaag is een groot nadeel, omdat de baksels dan verbranden.
- Aluminium. Het grootste nadeel van deze koekenpan is de kans op beschadigingen en veranderingen in het uiterlijk, omdat het materiaal erg kwetsbaar is. Als u besluit om aluminium te kopen, raden wij u aan exemplaren te kopen met een dikke bodem en wanden.
- Gietijzer. Dit is een klassieker in alle opzichten. Gietijzeren pannen kunnen behoorlijk lang meegaan, zeker 100 jaar als u ze goed onderhoudt. Ze zijn niet bang voor schuurmiddelen of ijzeren bestek. De zwakke punten zijn onder meer het hoge gewicht en het feit dat u het hete product nooit in koud water mag leggen. Zelfs sterk gietijzer heeft zijn zwakke punten, waardoor het kan splijten.
Op antiaanbaklaag
Er zijn verschillende soorten producten:
- Met antiaanbaklaag. Met deze pannen kunt u pannenkoeken bakken zonder dat u olie of vet nodig hebt. Deze comfortabele en aantrekkelijke bekleding voegt geen volume toe. In de meeste gevallen voorzien fabrikanten hun producten van een titanium-, teflon- of keramische laag.
- Zonder antiaanbaklaag. Om pannenkoeken te bakken, heb je olie en vet nodig. Er zijn niet veel van dit soort gebruiksvoorwerpen, omdat ze niet populair zijn onder moderne huisvrouwen.
Wij adviseren om te letten op de dikte van de antiaanbaklaag, want hoe dikker de antiaanbaklaag, hoe langer de pannenkoekenpan meegaat. In de meeste gevallen functioneert een Teflon-product 6 tot 10 jaar probleemloos, met een titaniumlaag ongeveer 25 jaar. Voor elk type coating is het noodzakelijk om de bedienings- en onderhoudsvoorschriften te volgen.
Door compatibiliteit met de kachel
Tegenwoordig zijn er verschillende soorten producten om pannenkoeken te bakken, rekening houdend met de eigenschappen van het fornuis. In de meeste gevallen bieden winkels universele koekenpannen aan die geschikt zijn voor gebruik op gas-, keramische, elektrische en inductiekookplaten. Maar u moet zeker op deze parameter letten. Alle soorten koekenpannen zijn immers geschikt voor de meeste moderne gasfornuizen, maar voor elektrische fornuizen moet u kiezen op basis van de dikte van de bodem (minimaal drie millimeter).
Op diameter
De meest voorkomende diameter van een pannenkoekenpan varieert van 20 tot 26 centimeter. Dit zijn de optimale koekenpanformaten waarmee u pannenkoeken gemakkelijk kunt omdraaien en gooien. Elke huisvrouw kan de grootte van de schalen naar haar eigen voorkeur kiezen.
Interessante soorten koekenpannen
Bekende fabrikanten van keukengerei bieden ook veel bijzondere varianten aan.
- Een elektrisch apparaat dat uitsluitend bedoeld is voor het bakken van pannenkoeken. Ze zijn verkrijgbaar als standaardmodel of als onderdompelbaar model.
- Koekenpannen met bijzondere inkepingen, waardoor er later een patroon of ontwerp op het oppervlak van de pannenkoek ontstaat. Deze modellen zijn ideaal voor het bereiden van gerechten voor kleine fijnproevers.
Hoe bak je pannenkoeken op een pannenkoekenmaker?
Om pannenkoeken geurig en smakelijk te maken, is het niet voldoende om alleen het deeg te bereiden. Het is erg belangrijk om een aantal aanbevelingen op te volgen. We zullen deze hieronder bespreken.
Probeer geen oude pannen te gebruiken om in te bakken. Vaak is het oppervlak al versleten, waardoor het risico op verbranding toeneemt. Verbrande pannenkoeken verliezen hun smaak. Als het oppervlak van de schaal tijdens het omdraaien breekt, ligt het probleem niet aan het kookgerei, maar aan het aantal eieren dat erin ligt. Bespaar niet op de aanschaf van een speciale koekenpan voor dit gerecht. Met het juiste materiaal bak je heerlijke, geurige pannenkoeken.
De voorbereiding ziet er als volgt uit:
- Verhit de koekenpan goed;
- Bestrijk het oppervlak met een beetje olie voordat u de eerste pannenkoek bakt. Bij de volgende keren mag je geen vet meer gebruiken;
- de eerste twee of drie pannenkoeken hebben meer beslag nodig, zodat ze gemakkelijker om te draaien zijn in een ongebakken pan;
- Als de randen droog zijn, is dit een teken dat u het product kunt omdraaien.
Welke koekenpan is het beste om pannenkoeken te bakken?
Volgens huisvrouwen is het het beste om een keramische koekenpan met antiaanbaklaag te kopen. Het grote voordeel hiervan is dat deze gerechten veilig en milieuvriendelijk zijn. Tijdens de productie worden uitsluitend hoogwaardige, duurzame, natuurlijke bestanddelen gebruikt.
Keramische producten zijn beter bestand tegen mechanische invloeden en geven geen giftige stoffen af bij verhitting. Daarom zijn ze ideaal voor het bakken van pannenkoeken zonder olie. Tegelijkertijd vraagt keramiek geen ingewikkeld onderhoud en biedt het comfort tijdens het gebruik.
Hoe zorg je voor een pannenkoekenpan?
De levensduur van elk apparaat hangt rechtstreeks af van het juiste gebruik en de juiste verzorging ervan. Voordat u begint met het schoonmaken van het pannenkoekenapparaat, is het daarom raadzaam om te wachten tot het oppervlak volledig is afgekoeld. Pas daarna kunt u beginnen met wassen.
U kunt de pannenkoekenpan schoonmaken met een schoonmaakmiddel dat geen sterke schuurmiddelen of grote deeltjes bevat. Dergelijke onderdelen kunnen keukengerei beschadigen. Om dezelfde reden raden wij aan een zachte schuimspons of doek te gebruiken. Als u voor een gietijzeren koekenpan kiest, is het niet aan te raden deze volledig af te wassen, omdat u dan de beschermende olielaag verwijdert. Sommige populaire modellen van bekende fabrikanten zijn vaatwasserbestendig. Deze mogelijkheid moet door de fabrikant op de verpakking worden vermeld.
Beoordeling van de beste pannenkoekenpannen
Veel huisvrouwen bestuderen, voordat ze op zoek gaan, de beoordelingen van de beste pannenkoekenpannen. En dat klopt, want zo'n lijst geeft de beste modellen weer op basis van populariteit en beoordelingen van mensen die ze al gebruiken. Om het kiezen voor u gemakkelijker te maken, hebben wij een overzicht van pannenkoekenmakers voor u samengesteld.
Berlinger Haus Metallic lijn
Dit model is voorzien van een marmeren bodem die uit drie lagen bestaat. Het oppervlak is volkomen veilig en verdeelt de warmte perfect. Volgens de fabrikant kan het product 35 procent aan warmte en elektriciteit besparen. Geschikt voor alle bestaande soorten platen.
Tijdens de productie is gebruikgemaakt van duurzaam metaal met marmersnippers.
"Biol" Graniet
De Oekraïense fabrikant biedt een product met een uitstekende combinatie van kwaliteit en lage kosten. De koekenpan is gemaakt van gegoten aluminium en is bovendien voorzien van een drielaagse antiaanbaklaag. De hoogte van de zijkanten bedraagt zes centimeter, de diameter is 26 centimeter en het gewicht bedraagt iets minder dan 1 kilogram. Dankzij de lange steel kunt u comfortabel bakken.
TVS Mineralen
Het Italiaanse merk heeft een koekenpan met een antiaanbaklaag met 7 lagen uitgebracht. Aan het basismateriaal werden mineraalkorrels toegevoegd en de bodem werd voorzien van een speciaal steeneffect. Dit pannenkoekenapparaat warmt goed op en houdt de warmte lang vast. Diameter – 28 centimeter.
Jessica Krauff
De lijn wordt gepresenteerd met een aluminium basis waarop een keramische laag is aangebracht. Daarom wordt het gekenmerkt door de bestendigheid tegen mechanische beschadigingen, de hoge snelheid waarmee deeg wordt gebakken, het comfortabele handvat en de inductiebodem.
Maestro Graniet
De koekenpan heeft een aluminium bodem met antiaanbaklaag, waarbij gebruik is gemaakt van granietchips. Dankzij de verbeterde behuizing van het product kunt u het in de vaatwasser wassen en met harde sponzen schrobben zonder dat de levensduur ervan wordt verkort.
Granchio Ornamento Crêpe
De voordelen van de pannenkoekenmaker zijn onder meer het glanzende uiterlijk en de meerlaagse antiaanbaklaag, die bestaat uit titaniumdeeltjes. Dankzij deze samenstelling kunt u koken zonder olie en kunt u tijdens het schoonmaken gebruikmaken van de harde oppervlakken van sponzen. De koekenpan is hittebestendig en blijft dus koel tijdens het bakken.
Rondell Mokka & Latte
De koekenpan wordt gepresenteerd in grote parameters:
- gewicht – 1,2 kilogram;
- diameter – 28 centimeter;
- zijkanten – 5 centimeter.
De binnenste laag bestaat uit een speciaal soort titanium, waardoor deze bestand is tegen invloeden van een stalen spatel en harde oppervlakken.
Tefal Expertise Plus
Het bedrijf verwent zijn consumenten met een verwarmingsindicator, die aangeeft dat er mogelijk pannenkoeken gebakken kunnen worden. De koekenpan is voorzien van een speciale dikke bodem, waardoor de levensduur ervan bij goed onderhoud wordt verlengd.
Brizoll Optima
Tijdens het productieproces zijn moderne materialen en technieken gebruikt, bijvoorbeeld een speciaal soort gietijzer en een ergonomisch ontwerp. Daarom is de bereiding van het gerecht snel en gemakkelijk.
Fissman Maansteen
Dit model staat op de eerste plaats dankzij de 4-laags platinacoating en de budgetprijs. Het bevat steenslag en mineraaldeeltjes. Zulke componenten verhogen de levensduur vele malen. Comfortabele rubberen handgreep en kleine afmetingen maken het proces snel en comfortabel.
De verstrekte informatie helpt u bij het kiezen van het juiste en effectieve apparaat voor het bakken van pannenkoeken.
