Tot voor kort was het een waardige plek in elke keuken. Huisvrouwen gebruikten het om de benodigde hoeveelheid bloem of suiker af te meten. Met zijn hulp ‘dachten de gezinshoofden er samen over na’. En in de Sovjet-frisdrankautomaten werd de drank precies in deze Sovjet-glazen gegoten.
Inhoud
Verhaal
Tegenwoordig bestaan er verschillende varianten van het gefacetteerde glas. Om eerlijk te zijn is het nauwelijks mogelijk om een definitieve conclusie te trekken over welke versie waar is. Maar laten we eens naar de feiten kijken.
Glas bestond al in de tijd van Peter I als serviesgoed. Alleen de techniek van de productie ervan was enigszins anders. Ten tijde van de beroemde Russische tsaar werden glazen geblazen en vervolgens met de hand geslepen. Maar de gefacetteerde versie die iedereen kent, werd verkregen dankzij een heel andere technologie: de persmethode.
Er is een bekend verhaal over hoe een van de arbeiders van de glasfabriek in de stad Gus-Khrustalny de tsaar een glas cadeau deed waarvan men dacht dat het onbreekbaar was. Nadat hij de inhoud had opgedronken, gooide de koning het vat met alle macht op de grond, waarna het in stukken uiteenspatte. Maar Peter I was niet boos op de schenker en zei zelfs: “Het glas zal zijn!”
Overigens begint hier nog een andere legende, over hoe de bojaren, die de woorden van de tsaar niet hoorden, besloten dat hij zei: "Breek de glazen!" en hier ontstond de traditie om tijdens luidruchtige feesten borden te breken.
Tegenwoordig is het vrijwel onmogelijk om te bewijzen of te weerleggen dat deze verhalen op waarheid berusten.
Een andere theorie over de oorsprong van het gefacetteerde glas dateert uit de Sovjettijd. En een van de makers van dit glazen ‘wonder’ wordt beschouwd als Vera Mukhina, de beeldhouwster die de beroemde compositie ‘Arbeider en kolchozvrouw’ creëerde. De behoefte aan dit soort glas ontstond door de komst van vaatwassers.
Hoe vreemd het nu ook mag klinken, vaatwassers bestonden al in de jaren 40. Het mechanisme van hun apparaten was echter zo gebrekkig dat het merendeel van het dunne glaswerk tijdens het wassen brak. Het was dus noodzakelijk om een ‘model’ te bedenken dat zware lasten kon weerstaan. Zelfs zonder vaatwasser braken er in de horecagelegenheden massaal glazen. Over het algemeen is er een dringende behoefte aan het creëren van ‘schokbestendig’ kookgerei. Op verzoek van de overheid werd er begonnen met de ontwikkeling van duurzaam, mooi en gebruiksvriendelijk glas.
Overigens beweren sommigen dat glas in die tijd niet, zoals ze zeggen, helemaal opnieuw werd uitgevonden. Vera Mukhina zou gebruik hebben gemaakt van de schetsen van de Russische uitvinder Nikolaj Gavrilovitsj Slavjanov, die een nieuwe lasmachine demonstreerde en daarmee een glas laste met randen van zeven verschillende metalen. En Mukhina maakte hetzelfde model gewoon van glas. Anderen die deze versie horen, grijnzen en beweren dat het niet waar is. Over het ontstaan van facetgeslepen glas bestaan veel verhalen, maar het is niet mogelijk om de ware toedracht te achterhalen.
Hoe het ook zij, op 11 september 1943 werden in de fabriek in Gus-Khrustalny de eerste gefacetteerde glazen geproduceerd. Het is geen toeval dat deze dag wordt beschouwd als de geboortedag van zo’n eenvoudig, alledaags voorwerp.
Granchak, alias Malinovsky, alias Big-lipped...
Al deze benamingen zijn hierop van toepassing, op het gefacetteerde glas. De term "granchak" verwijst naar een bril uit de tijd van Peter de Grote. Ze werden een alternatief voor houten mokken. Door de randen kon het glas niet vrij rollen. Daarom kreeg hij zo'n ongewone bijnaam.
Het glas had een zeer nauwe relatie met de Sovjetminister van Defensie Georgi Malenkov. De functionaris beloofde bepaalde categorieën militair personeel simpelweg 200 gram wodka voor de lunch. Overigens, voor degenen die het ‘vloeibare rantsoen’ niet consumeerden, werd dit vervangen door suiker en tabak. En onmiddellijk kreeg het glas, dat precies deze hoeveelheid vloeistof bevatte, een nieuwe naam: Malinkovsky.
Ze begonnen het ‘lipped’ te noemen, omdat er een randje over de glazen heen ontstond. De eerste facetglazen hadden geen dergelijke rand en het was niet erg comfortabel om eruit te drinken: de vloeistof morste. Daarom moest het glas stevig tegen de lippen worden gedrukt. De nieuwe term – diklippig – hielp om het eerste model te onderscheiden van het verbeterde model.
Overigens werd de rand van het glas "Anutka's riem" genoemd. Over welke Anyutka het hier ging en waarom juist haar riem in de geschiedenis van de gefacetteerde sieraden is blijven hangen, is niet bekend.
Sollicitatie
De toepassingsgebieden van gewone granchak zijn zo divers en soms verrassend, dat het onwaarschijnlijk is dat er een ander artikel is waar dezelfde vraag naar is.
- Het werd gebruikt om bulk- en vloeibare producten af te meten. Het is vreemd om dit tegenwoordig te horen, maar er waren culinaire recepten waarin de hoeveelheid van producten in glazen werd aangegeven. En deze recepten waren niet zomaar ergens te vinden, maar in het “Boek van Lekker en Gezond Eten” – hét belangrijkste handboek voor koks! Het glas bevatte 200 ml vloeistof (water, melk, enz.), 230 gram kristalsuiker, 320 gram zout en 160 gram bloem. Geen enkele huisvrouw zou zich dan ook volledig bewapend kunnen voelen als ze dit wonder van de Sovjetglasindustrie niet bij de hand had.
- Bovendien was het onmogelijk om dumplings of vareniki te maken zonder glas. De grotere (200-250 ml) werd gebruikt om het deeg voor de dumplings ‘uit te snijden’, en de kleinere ‘broertjes’ (100-150 ml) werden gebruikt bij het maken van de dumplings. Leuk weetje: tegenwoordig vind je in de winkel veel apparaten waarmee je deeg voor dumplings of vareniki kunt snijden, maar granchak is nog steeds ongeëvenaard.
- Met behulp van een glas zout verwijderden ze de overtollige vochtigheid. Veel mensen herinneren zich nog de tijd dat de kozijnen dubbel waren. Om te voorkomen dat de ramen zouden bevriezen, werd er een glas zout tussen de kozijnen gelegd. Het zout absorbeerde het overtollige vocht en het glas voelde prettig aan, dankzij de dikke glasdikte.
- Een betrouwbare eigenschap van een moestuin. Sommige zomerbewoners kozen ervoor om in plaats van kartonnen of turfbekers zaailingen te planten in plaats van granchak. De glazen versie werd gezien als een meer esthetische, praktische en handige optie.
- Ook de bekende uitdrukking “een glaasje drinken voor drie” dankt zijn oorsprong aan het gefacetteerde glas. Het was onmogelijk om een fles wodka (500 ml) in twee glazen te schenken, maar voor drie was de “vrolijke vloeistof” precies goed.
Hier zijn nog een paar ongewone verhalen over de gefacetteerde vertegenwoordiger van de bril. Aangenomen wordt dat de Stakhanov-beweging wellicht Stakanov's werd genoemd, aangezien de achternaam van de bekende leider niet Stakhanov was, maar Stakanov. Het is duidelijk dat de communistische leiders zo'n onopvallende achternaam niet konden toestaan, en zo is het nu met ons gegaan.
Zelfs de gangbare uitdrukking: “zo eenvoudig als drie kopeken” had een directe relatie met het glas, aangezien dat de prijs was die de klassieke representatieve munt kostte aan het begin van zijn glorieuze geschiedenis.
Een ander feit, dat een vrij prozaïsche verklaring krijgt, speelde zich af aan het begin van de jaren 80 van de vorige eeuw. De Granchaks begonnen plotseling te "exploderen". Letterlijk. Er was zelfs een legende over de machinaties van westerse spionnen. Maar alles bleek veel eenvoudiger. Glasfabrieken begonnen actief nieuwe productielijnen van buitenlandse makelij te introduceren. Het was noodzakelijk om enigszins af te wijken van de bestaande technologie; de structuur van het glas werd veranderd. En de glazen begonnen te brokkelen. Alles kwam goed toen de nieuwe techniek iets werd verbeterd. Over het algemeen moesten we toegeven dat buitenlandse vijanden er niets mee te maken hadden.
Redenen voor populariteit
De enorme populariteit van dit product is gemakkelijk te verklaren. Ten eerste door het wijdverbreide gebruik ervan. Het is onwaarschijnlijk dat je één ander huishoudelijk artikel kunt noemen dat zo actief wordt gebruikt: thuis, in de horeca, in het vervoer en in automaten met aromatische frisdrank. Deze mate van universele erkenning is zeker een vermelding in het Guinness Book of Records waard.
Een handige vorm, antislip en extra stevigheid: dankzij deze eigenschappen werden de glazen populair in het treinverkeer voor het serveren van thee aan passagiers.
Een ander onbetwistbaar voordeel is het eenvoudige onderhoud. Het glas is zeer eenvoudig af te wassen, er zijn geen moeilijk bereikbare plekken en het kan zowel met de hand als in de vaatwasser worden afgewassen.
Het klassieke model had 16 of 20 vlakken. Er bestonden echter varianten met 12, 14, 18 en zelfs 17 randen.
Zoals u kunt zien, heeft facetgeslepen glas, net als onze staat, een rijke en controversiële geschiedenis. En toch kan het zonder overdrijving gerust een prestatie van de wetenschappelijke en technologische vooruitgang van de Sovjet-Unie worden genoemd.
