Glazen, bekers, wijnglazen – serviesgoed dat gebruikt wordt om allerlei soorten dranken uit te drinken. Geen enkel waardevol evenement kan zonder hen. Maar wat is het verschil tussen beide? En hoe kies je nu precies het juiste glas dat bij een bepaald drankje past?
Meestal worden de keuzes die mensen maken uitsluitend bepaald door externe esthetiek. Weinig mensen hebben er echt over nagedacht om voor deze vorm te kiezen. Daarnaast kunnen mensen naar de prijs kijken of gewoon afgaan op de smaak van de verkoper.
Sommige mensen geven er de voorkeur aan om één universeel vat voor alle dranken te gebruiken. Maar als je een echte fijnproever en kenner van schoonheid wilt zijn, dan is het verstandig om je eerst even in alles te verdiepen.
Inhoud
- Wat is een wijnglas en een beker?
- Wat is het verschil tussen een glas en een beker?
- Voor welke dranken worden wijnglazen gebruikt?
- Voor welke dranken worden glazen gebruikt?
- Hoe kiest u kwaliteitsglaswerk voor verschillende wijnen en andere dranken?
- VIDEO: Huishoudelijk woordenboek: wat is het verschil tussen een wijnglas en een beker?
Wat is een wijnglas en een beker?
Een glas is een speciaal vat met een lange steel en dunne wanden. Meestal zijn dergelijke bekers bedoeld voor het drinken van wijn en allerlei soorten cocktails. Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan glazen die ontworpen zijn voor verschillende soorten dranken.
De oorsprong van champagneglazen kent een zeer interessante en gedenkwaardige geschiedenis. De afmetingen van deze vaten zijn gebaseerd op de borst van de Franse koningin, Marie Antoinette. Het volume van deze container was 200 ml. Tegenwoordig zijn ze vrijwel niet meer te gebruiken. De standaardmaat is een kom met een inhoud van 125-150 ml.
Een wijnglas is een langwerpig glas met een hoge steel. Eigenlijk is een wijnglas een van de varianten van een wijnglas. De oorsprong ligt in een prachtige stad genaamd Fougères.
Wat is het verschil tussen een glas en een beker?
Glazen worden traditioneel gebruikt bij het serveren van wijn. Het is niet toevallig dat ze deze vorm hebben. Het zorgt ervoor dat de drank meer aroma bevat, waardoor de smaak nog intenser wordt.
Wat is het verschil tussen een wijnglas en een wijnglas? Veel mensen denken dat het verschil tussen een glas en een kelk alleen in het uiterlijk zit, zonder dat ze op de kleine dingen en details letten. Om de belangrijkste verschillen echt te begrijpen, is een goed begrip van wijnen en hun chemische samenstelling noodzakelijk.
De geur van witte wijn is minder intens, vandaar dat de serveerschaal gladde wanden heeft.
Bij mousserende wijnen is het gebruikelijk om bepaalde soorten kelken te gebruiken om de volheid en het aroma van de smaak over te brengen.
Zoals reeds vermeld, is een wijnglas een type glas dat gebruikt wordt om bepaalde wijnen te serveren. Een glas is een algemeen begrip voor het serveren van dranken.
Voor welke dranken worden wijnglazen gebruikt?
Welke glazen worden meestal voor bepaalde dranken gebruikt? Deze glazen worden vaak gebruikt bij het drinken van champagne, oftewel mousserende wijn. Deze langwerpige vorm moest voorkomen dat het schuim zou ontsnappen.
Terwijl voor mousserende wijn meestal langwerpige, fluitvormige glazen worden gebruikt, worden voor Asti tulpvormige glazen met taps toelopende uiteinden gebruikt. Deze drank schuimt meer dan andere, de wanden verhinderen dat het drankje kan ontsnappen.
Er bestaat ook een glazen pijp, die bij bepaalde gelegenheden wordt gebruikt om mousserende en bruisende wijnen te serveren.
Voor welke dranken worden glazen gebruikt?
Net als bij wijnglazen bestaan er verschillende soorten glazen.
Het vat voor rode wijn onderscheidt zich door het feit dat het van dun glas is gemaakt, omdat het belangrijk is om de kleur van de drank te benadrukken. Het volume van dit vat is speciaal groot gemaakt, zodat er naast de wijn ook ruimte is voor het aroma. Ze lopen meestal taps toe aan de bovenkant.
Wittewijnvaten hebben geen grote capaciteit. Ook aan de bovenkant is er geen versmalling. Dit komt doordat witte wijnen niet per se een complex bouquet hebben. Deze wijnen zijn lichter dan de rode wijnen.
Om de lichtzure smaak te benadrukken, zijn de kommen hoog gemaakt. Witte wijn wordt in kleine slokjes gedronken om hem koel te houden.
Hoe kiest u kwaliteitsglaswerk voor verschillende wijnen en andere dranken?
Om de juiste keuze te maken, moet u allereerst begrijpen waarom een bril deze specifieke vorm heeft.
Wat de grootte betreft, moet worden opgemerkt dat het, ongeacht het volume, gebruikelijk is om altijd ongeveer 0,15 - 0,20 l te gieten. Het is gebruikelijk om het gehele resterende volume te laten staan om de smaakkwaliteiten te verbeteren met behulp van aroma.
Rode wijn wordt traditioneel gedronken in klassieke Bordeaux- en Bourgogneglazen. Het eerste type is geschikt voor veel dranken en kan universeel genoemd worden, terwijl het tweede type bedoeld is voor dure wijnen met een delicaat aroma en rijke smaak.
Witte wijnen worden geserveerd in dunnere Bordeaux-modellen om de temperatuur van de drank op peil te houden zonder deze bloot te stellen aan snelle verhitting.
Bij de keuze van uw servies moet u bovendien goed letten op het materiaal waarvan het gemaakt is:
- Glas-in-lood is een van de meest gebruikte materialen voor wijnglaswerk. Het verschil is dat de muren dun en transparant zijn. Maar dit is ook een nadeel, omdat de duurzaamheid aanzienlijk afneemt.
- Kristalglas – is behoorlijk duurzaam en licht. Maar de prijs van dergelijk serviesgoed is behoorlijk hoog.
- Kristal – dit materiaal wordt vrij zelden gebruikt omdat het de kleur van de drank niet ten volle laat uitkomen en er dus niet ten volle van kan genieten.
De tafelaankleding en de juiste manier van drinken van een drankje hebben grote invloed op de smaak. Een speciale, individuele vorm voor een bepaalde alcoholische drank is geen willekeurige gril of een idee van een ontwerper. Dit is een belangrijke noodzaak waaraan voldaan moet worden.
Als u de etiquette niet in acht neemt, is de kans groot dat u de drank niet ten volle kunt proeven en ervan niet optimaal kunt genieten. De geur en de smaak komen alleen in bepaalde gerechten tot uiting.
Deze tradities hebben zich in de loop der jaren ontwikkeld en veel kleine veranderingen ondergaan, in een poging om tot een verbeterde versie te komen. Alle gevestigde tradities bestaan uit het correct gebruiken van geschikte containers.
