Elke vestiging heeft alle inventarisartikelen nodig die nodig zijn voor een succesvolle onderneming. De werkplek van een barman moet technisch goed uitgerust zijn met comfortabele materialen die niet snel vervormen.
Het kiezen van kookgerei kan veel problemen opleveren, omdat de verscheidenheid en het gebruiksdoel ervan zo groot is en niet iedereen ervan op de hoogte is. Inventaris is een van de belangrijkste attributen die noodzakelijk zijn op het werk. Het trekt bovendien de aandacht van bezoekers en ziet er heel stijlvol uit, waardoor het perfect bij het algehele interieur past.
Inhoud
Barglazen
Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan glazen die normaal gesproken alleen worden gebruikt bij het drinken van een bepaald drankje. Ze verschillen allemaal in grootte en vorm.
Iedereen heeft zijn eigen geschiedenis en cultuur. Ook hangt het gebruik van welk glaswerk er gebruikt wordt af van het publiek, dat een bepaalde drank meer prefereert. In alle etablissementen zijn verschillende soorten glazen te vinden aan de bar, en de namen ervan klinken allemaal even elegant.
Madeira glas
Dit glas wordt meestal gebruikt bij het drinken van dessertwijnen of sterke wijn. Je vindt ze in de glasafdeling of bij bartenderwinkels. Het is algemeen aanvaard dat een dergelijk glas de volledige variëteit en smaak van de wijn kan weerspiegelen.
Het drinken van dessertwijn uit dit glas zal een bijzonder genot en plezier opleveren. Mensen kunnen niet alleen genieten van de smaak en de geur, maar ook van de prachtige kleur, vanwege de transparantie. En de lange steel is zo gemaakt dat de wijn niet opwarmt in de handpalmen van een persoon.
Ierse koffie
Het klassieke model van dit soort schalen is een glazen kom met een handvat op een korte poot.
Dit glas kan voor meer doeleinden gebruikt worden dan alleen voor het serveren van koffie met toegevoegde whisky. Moderne Ierse koffie staat bekend om zijn verscheidenheid aan koffievormen, die enkel afhangen van de rijkdom van de verbeelding van de fabrikant.
De inhoud van dit glas is afhankelijk van het drankje dat erin geserveerd wordt.
Voor de vervaardiging van dit glaswerk wordt speciaal hittebestendig glas gebruikt, dat bestand moet zijn tegen temperatuurschommelingen, afhankelijk van de cocktail.
Schoenmaker
Een cobbler is een klassiek type shaker dat gebruikt wordt voor het mixen van cocktails. De onderdelen ervan zijn een glas, een kolf, een zeef en een deksel.
Van alle soorten is de schoenmaker het meest gangbaar, omdat deze het handigst en het makkelijkst te gebruiken is.
Het creëren van de verschillende cocktails lijkt op een speciaal magisch ritueel, wat er zeer indrukwekkend en ongewoon uitziet. Daarom is het hierbij niet mogelijk om het zonder speciale hulpmiddelen te doen.
De naam cobbler is ook gegeven aan een shotglaasje dat gebruikt wordt om klassieke cocktails te serveren.
Hartelijk
Dit glas heeft de vorm van een kom met een dunne steel. De geschatte inhoud van dit servies is 50 ml.
In de meeste landen is het gebruikelijk om Cordial te gebruiken voor het serveren van zeer koude, sterke alcoholische dranken.
Lafite glas
Een Lafite-glas is een elegant kristallen product in de vorm van een tulp op een dunne steel. Deze glazen zijn een elegante en decoratieve toevoeging aan uw tafel.
De ongelooflijke schoonheid zorgt voor een bijzonder plezier bij het gebruik van dit kookgerei.
Lafitnik is een alternatieve naam voor dit glas, dat door veel schrijvers in hun werken werd gebruikt.
Margarita
De naam van dit soort serviesgoed is afgeleid van de gelijknamige, beroemde cocktail. De inhoud van dit glas is ongeveer 200 ml.
Deze glazen worden vaak gebruikt om verschillende cocktails te serveren voor een nog groter effect. Hierdoor ziet het drankje er nog aantrekkelijker uit en krijg je zin om de smaak te ontdekken.
Pus-Café
Dit is een speciaal soort glaswerk dat ontworpen is voor het serveren van gelaagde cocktails.
De kom heeft een standaard tulpvorm. En het gebruikte materiaal is duurzaam transparant glas. Volgens barmannen is het de vorm van het glas die hen in staat stelt om dergelijke drankjes te maken.
De smaak van zulke meesterwerken is zeer ongewoon en interessant.
Rijnwijnglas
Deze glazen zijn speciaal ontworpen voor het serveren van droge en halfdroge wijnen. Dit glas heeft geen specifiek volume, de inhoud kan variëren van 100 tot 150 ml.
Een bijzondere groengouden tint benadrukt de natuurlijke kleur van de wijn en voegt een pittige toets toe.
Sommige artikelen zijn transparant, maar hun smalle steel heeft een groenachtige tint.
Rox
Dit barglas is het bekendste en meest wijdverspreide. Je kunt het in bijna elke gelegenheid vinden.
Rox heeft een conische vorm. Dit glas wordt meestal gebruikt voor pure alcoholische dranken, zoals whisky, rum en gin. Maar het is geen misdaad om het als cocktailglas te gebruiken.
Sommige gelegenheden doen dit om te voorkomen dat bezoekers kwetsbare glazen voorwerpen kapotmaken.
Borrel
Dit is een speciaal glas dat speciaal is gemaakt om cognac uit te drinken. Dit zorgt ervoor dat u echt genot ervaart als u dit drankje drinkt.
Met een snifter kunt u het aroma proeven, wat een van de belangrijkste aspecten is bij het drinken van cognac.
Het is niet voor niets dat de alternatieve naam voor dit serviesstuk cognacglas is.
Tulp
De naam van dit barglas komt van het woord tulp. Tulp is het meest geschikt voor het drinken van mousserende wijn en ook voor het serveren van champagne.
Dit glas met dunne steel laat je de rijke smaak van je drankje proeven en maakt het nog aantrekkelijker.
Tuimelaar
Het bijzondere aan dit glas is dat de bodem dikker is, wat het gewicht aanzienlijk beïnvloedt.
Tumblr heeft geen gestandaardiseerde vorm. Het kan zowel bolvormig als vierkant van wand zijn.
Fluit
De naam fluit is afgeleid van de bijzondere vorm, die doet denken aan een fluit. Dit glas wordt doorgaans gebruikt om de rijke smaak van mousserende wijn te proeven.
De flûte heeft een dunne, langwerpige steel, waardoor de drank koud blijft omdat men de dunne wanden van het glas niet aanraakt. Voordat u het drankje serveert, koelt u het beste niet alleen het drankje zelf, maar ook het glas.
Waterglas
Dit glas heeft geen ingewikkelde vorm of speciaal doel. Het wordt gebruikt voor de distributie van water en diverse andere frisdranken.
De inhoud van zo'n glas varieert van 250 tot 300 ml.
Highball
Een highball is een cilindrisch glas dat tegenwoordig het meest verkrijgbaar is. Het is ontworpen voor het serveren van verschillende cocktails.
Dit glas wordt in vrijwel elke gelegenheid gebruikt. Naast het hoofddoel is het ook universeel. Er kunnen ook alcoholvrije drankjes en diverse frisdranken worden geserveerd.
Orkaan
De Hurricane is een populair cocktailglas met een korte steel. Het ziet er heel sierlijk uit en trekt snel de aandacht.
De inhoud van het glas kan variëren van 230 tot 440 ml.
Champagne schoteltje
De naam van dit serviesgoed spreekt voor zich. Het drankje wordt geserveerd met room.
Tegenwoordig begint dit schoteltje langzaam maar zeker aan populariteit in te boeten. Dit glas wordt vanwege de platte vorm veel gebruikt voor het bouwen van allerlei piramides en andere constructies.
Schot
Dit type glaswerk wordt gebruikt voor het serveren van sterke alcoholische dranken: rum, wodka, tequila. De klassieke vorm is een rechte, cilindrische stapel met een dikke bodem.
Veel mensen adviseren om twee keer zoveel van dit soort shotglaasjes te gebruiken als van andere soorten glazen.
Hoe u barmangereedschap en -apparatuur onderhoudt
Barmanuitrusting vereist speciale aandacht en onderhoud. Als u het goed gebruikt, gaat uw kookgerei langer mee. Het uiterlijk van dergelijke glazen is een van de belangrijkste aspecten.
Het is noodzakelijk om dergelijke glazen en shotglaasjes met de hand af te wassen, zonder gebruik te maken van technologie of vaatwassers. En kies ook zorgvuldig uw wasmiddelen.
Het is noodzakelijk om de vaat af te wassen met een zachte spons. Om onnodige vlekken en strepen te voorkomen, is het erg belangrijk om de glazen af te drogen met een droge doek.
Bij het verzorgen van uw vaatwerk dient u alle instructies nauwgezet op te volgen, aangezien het materiaal waarvan het apparaat is gemaakt, zeer kwetsbaar kan zijn.
Het is aan te raden om de vaat op een donkere plaats te bewaren, waar geen vreemde geuren vrij zijn.
Een goed onderhoud en het naleven van alle regels garanderen u een lange levensduur. Uw servies ziet er weer net zo perfect uit als toen u het kocht.
Het drinken van alcoholische dranken is een kunst die speciale aandacht vereist. Dit ritueel kan niet worden uitgevoerd zonder speciale uitrusting. In fatsoenlijke etablissementen probeert men al deze subtiliteiten in acht te nemen, zodat de klant echt plezier en comfort kan ervaren.
Veel mensen pakken dit probleem zeer serieus en verantwoord aan, omdat het niet alleen voor de schoonheid is uitgevonden, maar ook voor een speciale sfeer en gemak. Als u alcohol drinkt, doe het dan met gratie en correct.
Een etablissement mag niet bezuinigen op serviesgoed, omdat dit zeker zijn vruchten afwerpt en door de klanten wordt gewaardeerd. Het stijlvolle design van een drankje zorgt ervoor dat je het nog een keer wilt proberen. Een gevarieerd serviesgoed zorgt ervoor dat uw zaak er aantrekkelijker uitziet.
VIDEO: Barapparatuur – gedetailleerde beschrijving en typen.
50 opties voor originele barontwerpen:
